食用油是咱们平常糊口不可少的必需品，哪一种家庭食用油脂肪酸含量哪一个高？哪一种油最安康？饱和脂肪酸、酸值等反应食用油品德黑白的关头理化目标的定性阐发一向都是食物宁静检测范畴研讨的热门。那末，若何处置这些罕见的油品品德题目？

此次安东帕手艺团队为用户带来全新的食物阐发处置计划——Cora 5X00系列拉曼光谱仪

⛦食用油除蜕变的题目，利用蜕变质料加工食用油、劣质油以次充好危险食物宁静的环境也不足为奇。Cora 5X00 系列拉曼光谱仪能够经由过程差别的脂肪酸含量对油品的品种和感官属性（如味觉、质地）停止辨别，充实绝对了饮食油的德育课。